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一、简介

CAS号与分子式

• CAS号：61-90-5（L-亮氨酸）
• 分子式：C6H13NO2

简介

亮氨酸是一种有机化合物，化学名称为2-氨-4-甲基戊酸。它是支链氨基酸的一种，具有特定的化学结构和性质。

二、性状

亮氨酸通常以白色有光泽的六面体结晶或白色结晶性粉末的形式存在，无臭，味微苦。它易溶于水，并具有一定的化学稳定性。

三、用途

1. 食品添加剂

   • 用途：亮氨酸在食品工业中常用作营养增补剂，用于强化食品中的氨基酸含量。同时，它也可以作为调味剂，改善食品的风味和口感。
   • 用法用量：在食品添加剂中，亮氨酸的一般用量为0.1%~0.5%，但具体用量需根据食品种类、营养需求以及相关的食品安全法规和标准来确定。

2. 工业领域

   • 用途：亮氨酸在工业上可用作工业合成原料，参与多种化学反应和合成过程。例如，它可以作为表面活性剂、塑料助剂、橡胶助剂等使用。
   • 用法用量：在工业应用中，亮氨酸的用量和用法取决于具体的产品需求和生产工艺。通常，需根据工业应用的具体需求和工艺要求来确定其用量和用法。

3. 化工领域

   • 用途：亮氨酸在化工行业中具有广泛的应用，可以作为原料或中间体用于生产各种化学产品。例如，它可以参与合成其他氨基酸、有机化合物或高分子材料等。
   • 用法用量：在化工合成过程中，亮氨酸的用量和反应条件需根据具体的化学反应方程式和工艺要求来确定。

4. 纺织行业

   • 用途：目前关于亮氨酸在纺织行业直接应用的报道并不多见。然而，随着科技的进步和研究的深入，亮氨酸在纺织行业的潜在应用可能会逐渐被发现和发掘。例如，它可能用于纤维的处理、染色或整理等方面。
   • 用法用量：由于亮氨酸在纺织行业的直接应用较少且具体详情尚不明确，因此无法给出具体的用量和用法。如有需要，建议咨询纺织行业或相关研究机构以获取更详细的信息。